綜上可知，2021年湖南高考500分能上的最好的大學有21所，分別是：河北金融學院、湖南工業大學、洛陽理工學院、河南工程學院、鄭州輕工業大學、山西農業大學、金陵科技學院、沈陽化工大學、湖北民族大學、嶺南師范學院、江西科技師范大學、右江民族醫學院、北方民族大學、莆田學院、合肥師范學院、嘉應學院、晉中學院、武夷學院、吉林農業大學、濟寧醫學院、北部灣大學。其中有1所位于湖南省內，20所位于湖南省外的河北、河南、山西、江蘇、遼寧、湖北、廣東、江西、廣西、寧夏、福建、安徽、吉林、山東。

2、歷史類

湖南高考2021年最低分為500分的大學如下：