?茄子的英文是eggplant，發音為/plnt/。茄子是一種常見的蔬菜，屬于茄科植物，外形呈橢圓形或卵形，表皮光滑，顏色多為紫色或深紫色。

用法方面，茄子可以作為主食、配菜或調味料使用。它可以烹飪成各種美味的菜肴，如烤茄子、炒茄子、茄子醬等。在西方，茄子通常被切片后沾粉炸制成薯條狀的食物。

下面是幾個關于茄子的例句：

1. I love to eat eggplant parmesan, it's one of my favorite dishes.

（我喜歡吃意大利式烤茄子，這是我最喜歡的菜肴之一。）

2. Have you ever tried grilled eggplant? It's so delicious!

（你試過烤茄子嗎？太好吃了！）

3. Eggplants are rich in antioxidants and can help improve heart health.

（茄子富含抗氧化劑，有助于改善心臟健康。）

4. My mom makes the best stir-fried eggplant, it's a family recipe.

（我媽媽做的炒茄子最好吃，這是我們家的傳統菜譜。）

5. I like to add some chopped eggplant to my pasta sauce for extra flavor.

（我喜歡在意大利面醬中加入一些切碎的茄子，增添額外的味道。）

茄子是一種營養豐富、用途廣泛的蔬菜，在世界各地都有不同的烹飪方法和風味。無論是做主菜還是配菜，茄子都能為我們帶來美味的享受。記得多嘗試一些新鮮的茄子食譜，讓你的餐桌更加多樣化！