chowder是一個(gè)英語(yǔ)單詞，它的意思指的是一種由海鮮或蔬菜等材料烹飪而成的美國(guó)式熱濃湯。它是一種混合著多種元素的湯，可以搭配各種配料，如海鮮、蔬菜、面包和芝士等，混合出不同口味的湯。

chowder的歷史

chowder的歷史可以追溯到17世紀(jì)的美國(guó)東海岸。當(dāng)時(shí)，漁民們把海鮮和蔬菜烹飪成一種湯，這種湯就是chowder。當(dāng)時(shí)，漁民們把它叫做“chowd”，意思是“混合”。

chowder在18世紀(jì)時(shí)期受到了法國(guó)烹飪的影響，變得更加濃郁。在19世紀(jì)，美國(guó)人又把chowder發(fā)展成一種更加濃郁的湯，加入了牛奶、奶油和面包等材料。

chowder的種類

根據(jù)不同的原料，chowder可以分為很多種類。最常見(jiàn)的種類是以海鮮為主的海鮮chowder，它以海鮮，如蛤蜊、蝦、魚(yú)肉、魚(yú)鰾等為主要原料，搭配蔬菜、面包和芝士等材料，烹飪而成。

另外，還有以蔬菜為主的蔬菜chowder，它以土豆、胡蘿卜、洋蔥、番茄等蔬菜為主要原料，搭配海鮮、面包和芝士等材料，烹飪而成。

此外，還有以面包為主的面包c(diǎn)howder，它以面包、芝士和牛奶等材料為主要原料，搭配海鮮、蔬菜等材料，烹飪而成。

chowder的做法

chowder的做法很簡(jiǎn)單，大致可以分為以下幾個(gè)步驟：

準(zhǔn)備好所有原料，如海鮮、蔬菜、面包和芝士等；將海鮮和蔬菜切塊，放入鍋中，加入少量水，煮至熟；加入牛奶、奶油和面包，煮至湯濃稠；最后，加入芝士，煮至芝士融化，然后即可出鍋。結(jié)論

從上面可以看出，chowder是一種以海鮮或蔬菜等材料烹飪而成的美國(guó)式熱濃湯，它的做法也很簡(jiǎn)單，可以搭配各種配料，混合出不同口味的湯。