漢語中“boiling”這個詞的意思是“沸騰”，它是一個動詞，指液體由冷卻到沸騰的過程。沸騰是液體受到熱力的作用，使液體中的氣體迅速擴散，形成許多氣泡，使液體的溫度暫時升高的一種物理現象。

一般來說，沸騰是液體在一定的溫度下發生的現象，這個溫度是液體的沸點，沸點的值取決于液體的組成，例如水的沸點是100℃，而乙醇的沸點是78.3℃。沸騰是一種物理變化，它可以用來描述液體的動態變化，也可用來描述液體從冷卻到沸騰的過程。

沸騰是一種具有重要意義的物理現象，它可以用來描述液體的動態變化，也可以用來描述液體從冷卻到沸騰的過程。沸騰過程中，液體中的氣體迅速擴散，使液體的溫度暫時升高，因此沸騰是一種非常有用的物理現象，可以用來加熱液體，甚至可以用來生產電力。

沸騰也可以用來描述液體的動態變化，比如液體從冷卻到沸騰的過程，這時候液體的溫度會暫時升高，然后氣體會迅速擴散，形成許多氣泡，使液體的溫度暫時升高。另外，沸騰也可以用來加熱液體，甚至可以用來生產電力。

總之，boiling是漢語中“沸騰”的意思，指液體由冷卻到沸騰的過程，是一種物理變化，可以用來描述液體的動態變化，也可以用來描述液體從冷卻到沸騰的過程，還可以用來加熱液體，甚至可以用來生產電力。