2012年教育部學(xué)科評估排名，食品科學(xué)與工程專業(yè)前8名（包括并列）：
學(xué)校代碼及名稱 學(xué)科整體水平得分
10295 江南大學(xué) 95
10019 中國農(nóng)業(yè)大學(xué) 86
10561 華南理工大學(xué) 83
10403 南昌大學(xué) 81
10307 南京農(nóng)業(yè)大學(xué) 79
10335 浙江大學(xué) 10423 中國海洋大學(xué) 78
10224 東北農(nóng)業(yè)大學(xué) 10299 江蘇大學(xué) 77
10057 天津科技大學(xué) 10504 華中農(nóng)業(yè)大學(xué) 10564 華南農(nóng)業(yè)大學(xué) 10712 西北農(nóng)林科技大學(xué) 76
這些學(xué)校不僅是本科招生，而且都是重點一本。
即使是前20名，那至少也是二本招生。食品科學(xué)與工程專業(yè)，包括食品質(zhì)量與安全，都是本科。食品類專科專業(yè)有食品生物技術(shù)之類的。